Les congés de fractionnement
Lorsque le nombre de jours de congés (hors cinquième semaine) restant après la période légale (c’est-à-dire : après le 31 octobre) est au moins égal à 6, il sera attribué 2 jours de congés supplémentaires.
Si ce nombre est compris entre 3 et 5, il sera accordé 1 jour supplémentaire.
Les congés de fractionnement ne sont pas reportables et doivent être pris avant le 31 mai.
Le congé d'ancienneté
Les salariés justifiant d’une ancienneté ininterrompue dans l’entreprise d’au moins 10 ans bénéficient à chaque date anniversaire de leur entrée dans l’entreprise de jours de congés payés supplémentaires, s’ajoutant aux congés annuels légaux et rémunérés comme tels dans les conditions suivantes :
| Ancienneté | Nombre de jour de congé d’ancienneté |
| Sup. ou égales à 10 ans | 1 jour |
| Sup. ou égales à 15 ans | 3 jours |
| Sup. ou égales à 20 ans | 4 jours |
| Sup. ou égales à 25 ans | 5 jours |
| Sup. ou égales à 30 ans | 6 jours |
A noter : le congé d’ancienneté peut être pris pendant un an à compter de la date anniversaire d’embauche chez Boulanger. S’il n’est pas pris dans ce délai, il n’est pas reportable.
Le congé de fête locale
Chez Boulanger, tout collaborateur qui a 3 mois d’ancienneté, bénéficie d’un jour de congé fête locale.
Le congés de fête locale n’est pas reportable et doit être pris avant le 31 mai.